对抗马匹乳酸的秘密武器！
赛马是宝贵的财富，它们的身体和精神健康对其在比赛中取得成功至关重要。马主和驯马师一直在寻找提高赛马表现并确保其整体健康的方法。近年来，β-丙氨酸作为一种物质受到广泛关注。
β-丙氨酸是一种非必需氨基酸，已被发现可以提高马匹的运动表现。本文将讨论β-丙氨酸及其对赛马的影响。
什么是β-丙氨酸？
β-丙氨酸是一种非必需氨基酸，天然存在于体内。它用于产生肌肽，肌肽储存在肌肉中。肌肽是由β-丙氨酸和组氨酸组成的二肽，它有助于缓冲高强度运动期间产生的酸。β-丙氨酸在典型的马匹饮食中含量不高，因此可能需要通过β-丙氨酸补充剂来增强肌肉中的肌肽水平。
当马匹运动时，它们的肌肉会产生乳酸作为副产品。这种乳酸会降低肌肉的 pH 值，使其变得更酸，这可能导致疲劳和表现下降。身体利用β-丙氨酸生成一种名为肌肽的分子，肌肽作为缓冲剂，有助于中和乳酸并维持肌肉中稳定的 pH 值。
例如，想象一匹马正在赛跑。当马匹奔跑时，其肌肉会产生乳酸，乳酸开始积聚并降低肌肉的 pH 值。然而，如果马匹有足够的肌肽水平（可以通过补充β-丙氨酸来增加），肌肽可以帮助中和乳酸，从而维持肌肉中稳定的 pH 值。这有助于延迟肌肉疲劳的发生，使马匹能够继续长时间奔跑，减少不适并提高表现。
β-丙氨酸对马匹的好处
- 延迟肌肉疲劳的发生
β-丙氨酸的一大好处是它能够延迟肌肉疲劳的发生。在高强度运动期间，身体会产生乳酸，导致肌肉 pH 值下降。这种 pH 值下降会导致肌肉疲劳并限制马匹的表现。肌肽由β-丙氨酸合成，通过中和乳酸并维持肌肉中稳定的 pH 值来充当缓冲剂。这种肌肉疲劳的延迟可以提高马匹的表现和耐力。
- 提高运动能力
研究表明，补充β-丙氨酸的马匹比未补充的马匹运动能力有所提高。Harris 等人（2006 年）进行的一项研究发现，补充β-丙氨酸的马匹的力竭时间比对照组增加了 13%。运动能力的提高可以带来更好的比赛表现，并降低因疲劳而受伤的风险。
- 改善肌肉恢复
β-丙氨酸补充剂已被发现可以改善高强度运动后的肌肉恢复。肌肉中肌肽的产生有助于减少运动引起的氧化应激造成的肌肉损伤。这种减少的肌肉损伤可以缩短恢复时间并减轻肌肉酸痛，使马匹能够更快地恢复训练和比赛。
- 改善心脏功能
研究表明，补充β-丙氨酸可以改善马匹的心脏功能。心脏肌肉中肌肽的产生已被发现可以改善心输出量，从而增加血液流量和氧气输送至肌肉。这种改善的心脏功能可以提高马匹的耐力和整体表现。
- 减少肌肉酸中毒/打结风险
肌肉酸中毒是由于运动过程中乳酸产生导致肌肉 pH 值下降的一种情况。这种 pH 值下降会导致肌肉疲劳并限制表现。补充β-丙氨酸已被发现可以通过增加肌肉中的肌肽水平来减少肌肉酸中毒。增加的肌肽作为缓冲剂，中和乳酸并维持肌肉中稳定的 pH 值。β-丙氨酸补充剂已被证明可以改善患有复发性劳累性横纹肌溶解症（RER），也称为“打结”的马匹的肌肉功能并减少氧化应激。
如何减少马匹乳酸堆积
β-丙氨酸补充剂对赛马有多种益处，包括延迟肌肉疲劳的发生、提高运动能力、改善肌肉恢复、改善心脏功能和减少肌肉酸中毒。
最好的马匹补充剂之一是CEN Beta Alanine - Lactic Acid Buffer，它是一种高等级的 100% 纯β-丙氨酸。同样重要的是要注意您训练强度的正确饲喂量，以获得最佳效果。在整个比赛训练期间结合使用β-丙氨酸，对于提高赛马的表现和整体健康非常有益。
作者：Bryan Meggitt (BMedSc. PGCrtMedSc.)
血液科学家和 CEN 马匹营养品联合创始人
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